Вино: Красное, сухое Регион: Италия, Сицилия, Этна Производитель: Firriato Крепость 13.5% Объем: 0.75 л Виноград: Нерелло Маскалезе: 80%, Нерелло Каппуччио: 20%
Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами. Спелый, элегантный аромат вина предлагает ноты минералов, чередующиеся с интенсивными и отчетливыми оттенками черной смородины, чернослива, черешни, лакрицы, перца и увядшей фиалки. Вкус вина сбалансированный, гармоничный, энергичный и живой, богатый, теплый и утонченный, с дружелюбными танинами и приятным, сочным, стойким послевкусием. Вино составит идеальную пару с жареным мясом, дичью, пастой с мясным соусом, карпаччо из телятины или говядины, зрелыми сырами.
Температура подачи: 16-18С.
"Le Sabbie dell'Etna" — классическое красное сухое вино, отражающее уникальность терруара Этна. Виноградники разбиты на высоте 700 метров над уровнем моря в окрестностях живописного городка Кастильоне ди Сицилия, на северо-восточном склоне вулкана Этна. Лозы высажены на песчаных почвах с вулканической основой, отличающихся хорошим дренажом. Урожай собирают вручную на второй и третьей неделе октября. Алкогольная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-27 °С в течение 14 дней. После окончания яблочно-молочного брожения вино 12 месяцев созревает в бочках из славонского дуба, а затем еще 6 месяцев выдерживается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.