Вино: Красное, сухое Регион: Испания, Валенсия Производитель: Neleman Крепость 13.5% Объем: 0.75 л Виноград: Каберне Совиньон: 50%, Бобаль: 50%
Способ выдержки: 4 месяца в дубовых бочках
Neleman, Cabernet Sauvignon-Bobal — органическое красное сухое вино из Валенсии. имеющее темный вишнево-красный цвет. Очень напористый аромат вина наполнен оттенками черной смородины, спелой сливы, перца, тостов и древесины. Свежести букету дарят тонкие растительные нюансы. Вино обладает насыщенным, мягким, обволакивающим, элегантным, чуть сладковатым вкусом, повторяющим оттенки аромата, с округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием. Вино идеально сочетается с пастой с мясом и томатным соусом, рагу, мясом дичи и тушеным мясом, тапасом.
Температура подачи: от 16 до 18 °С
Вина из коллекции Single Vineyard производятся в ограниченном количестве и происходят с отдельных виноградников – старейших органических участков компании Neleman, расположенных в самом сердце парка Хосес-дель-Кабриэль, включенного в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. На этих участках культивируются в основном местные сорта винограда и поддерживается низкая урожайность.