Вино Casa Santos Lima, "Territorio" Reserva, "Территорио" Резерва Лиссабон
1375,00
р.
р.
Купить
Вино: Красное, полусухое Регион: Португалия, Лиссабон Производитель: Casa Santos Lima Бренд: Territorio Крепость 14% Объем: 0.75 л Виноград: Сира, Турига Насьональ, Каберне Совиньон
Темно-рубиновый с фиолетовыми отблесками Аромат с джемовыми нотами сливы и черной смородины. Полнотелый и яркий вкус демонстрирует тона чернослива, инжира и вишни, к которым в послевкусии добавляются мягкие танины, а также ноты шоколада и лакрицы. Прекрасно подойдет к жареной говядине и утке, тушеному мясу, дичи и выдержанным твердым сырам.
Температура подачи 14-16°С
Аликанте Буше (он же Гарнача Тинторера) – красный французский сорт, гибрид Пти Буше и Гренаша, выведенный в 1866-м Анри Буше, а Пти Буше получил ранее его отец Луи Буше, скрестив сорта Тентюрье дю Шер и Арамон. Целью было создать тентюрье (сорт с красной мякотью), дающий более высокое качество, чем Тентюрье лю Шер. Аликанте Буше знаменит своим густым темным цветом, который в 15 раз концентрированнее, чем у Арамона, и в два раза – чем у Гран Нуара де ля Кальмет, еще одного тентюрье, гибрида Пти Буше и Арамона, выведенного Анри Буше в 1855-м.
Удаление гребней, ферментация в стальных чанах на 26 500 л при 28-30°С с ремонтажами; общая продолжительность мацерации – 4 недели; 2 месяца малолактической ферментации в стали, полгода выдержки в барриках из американского дуба.
Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.