Вино: Розовое полусладкое Регион: Португалия, Лиссабон Крепость 12 % Объем: 0.75 л Виноград: Каберне Совиньон, Алфрошейро, Каштелан, Турига Насионал
Вино красивого розового цвета. Вино имеет яркий аромат с нотками спелых красных фруктов и яблок. Вино привлекает элегантным, освежающим вкусом, в котором ощущаются тона красных ягод, малины и клубники. Вино идеально в качестве аперитива, будет прекрасным сопровождением к блюдам азиатской кухни, салатам, пасте и суши.
Температура подачи 8–10 °С
Вино Storks Landing Rose производится из винограда сортов Турига Насьональ, Алфрошейро, Каберне Совиньон, Каштелау, который выращивают в регионе Лиссабон.
Винификация: Ягоды, тщательно отсортированные и очищенные от гребней, подвергаются предферментационной мацерации, а затем ферментируются с участием отобранных дрожжевых культур. Первые две трети времени ферментации температура поддерживается на отметке 30 °C, а в течение последующей одной трети времени — на 20 °C.
На протяжении всей ферментации "шапка" пробивается ежедневно два раза, причем объем перемешиваемого материала составляет половину емкости. После завершения алкогольного брожения чан закрывается, начинается естественная стабилизация вина вкупе со спонтанной малолактической ферментацией и экстракцией нежных танинов. Эта процедура длится 30 дней.