Вино: Красное, сухое Регион: Новая Зеландия, Мальборо Производитель: Kono Бренд: Tohu Крепость 13.5% Объем: 0.75 л Виноград: Пино Нуар: 100% Стиль вина Легкое и фруктовое
Вино обладает красно-рубиновым цветом. Многогранный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, смородины, сладких специй и черного перца. Вкус вина богатый, щедрый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии. Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.
Температура подачи: 16–18 °С
"Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough — полное, округлое сухое вино, созданное мастерами-виноделами из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в Awatere Valley. Сбор урожая проводится вручную в середине апреля. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию, после чего сусло охлаждается в бродильных чанах в течение 7 дней. Естественная ферментация с коренными дрожжами проходит при контролируемой температуре. На протяжении зимы сусло выдерживается в бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация начинается спонтанно в начале весны. Бутилирование вина проходит в марте.
Маори являются коренными жителями Aotearoa New Zealand. Они имеют сильную духовную связь с землей и чтят свои национальные традиции. Хозяйство Tohu — это первое винодельческое хозяйство маори. Оно было основано в 1998 году в регионе Мальборо. На виноградниках применяются органические методы с минимальным вмешательством человека.
Линейка Тоху — отличный пример гармоничного сочетания многолетних традиций с уникальными методами производства. Вина в полной мере отражают потенциал и характер региона.