Херес Nectar Pedro Ximenez Dulce Jerez DO Gonzalez Byass 2011, Нектар Педро Хименес Дульсе Херес DO Гонсалез Биас
3689,00
р.
р.
Купить
Вино: Херес, сладкое, белое Регион: Испания, Андалусия, Херес Производитель: Gonzalez Byass Крепость 15% Объем: 0.75 л Виноград: Педро Хименес: 100% Выдержка ив дубовых бочках 8 лет
Вино насыщенного цвета темного дерева. Ароматы сушеных фруктов: инжира, изюма, фиников, кумквата переплетаются с оттенками патоки, карамели, йода. Концентрированный сладкий вкус с бархатистой структурой и балансирующей кислотностью заканчивается долгим обволакивающим послевкусием с медовыми и ореховыми нотами.
Температура подачи 10-12
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА Поздний сбор винограда (грозди остаются высушиваться на солнце в течение двух недель и ягоды на них теряют до 40% влаги). Гребнеотделение, прессование. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре до 7% алкоголя. Вино крепится виноградными спиртами до 15% алкоголя и помещается в солеру. Вино остается в системе минимум в течение 8 лет.
Рейтинг Wine Enthusiast 93/100 2020 Wine Spectator 93/100 2019 Guía Peñín 92/100 2018 International Wine Challenge Gold 2018 Sydney International Wine Competition Gold 2018 Decanter World Wine Awards 95/100 2017 Mundus Vini Gold 2017