Вино Syrah, Mayu, Elqui Valley DO, Сира, Майу, Долина Эльки

Вино Красное сухое
Страна Чили, Долина Эльки
Производитель: Винья Майу
Объём: 0.75
Крепость: 14 %
Сорт винограда: Сира

Глубокий рубиновый цвет.
Аромат пряный, с нотками черных оливок.
Полнотелый вкус с нотами темных фруктов и перечными тонами.
Красное мясо на гриле, копчености, зрелые сыры.

Виноград собирают вручную в небольшие ящики, отделяют гребни, аккуратно измельчают и подвергают холодной мацерации в течение 2 дней. Ферментируют сусло в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20-22 градусов, дважды в день проводя пижаж. После яблочно-молочного брожения, вино выдерживают в бочках из французского дуба (30% объема) в течение 6 месяцев, а остаток хранят в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. После купажирования и выдержки вино разливают по бутылкам с мягкой фильтрацией.