Игристое вино Cava Gran Reserva Aureum Mont Marсal, 2012 г., Кава Гран Резерва Ауреум Монт Марcаль

Игристое вино/шампанское: Игристое-белое, сухое, брют
Регион: Испания, Каталония, Кава
Производитель: Mont Marcal
Крепость 13%
Объем: 0.75 л
Способ выдержки: не менее 30 месяцев на осадке
Виноград: Парельяда, Шардоне, Пино Нуар, Чарелло

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми отблесками.
Обладает ароматами сушеных абрикосов, спелых персиков и грейпфрутов, булочек бриошь, кокоса и ванили.
Долгоиграющие пузырьки красиво искрятся в бокале. Вкус округлый, нежный, с нотками яблок, миндаля и фенхеля и с продолжительным элегантным послевкусием.
Сочетается с легкими закусками, сырами, рыбой, десертами и фруктами.

Шампанские вина линейки "Кюве де Муан" получили название в честь монахов-бенедиктинцев, которые по данным историков впервые использовали метод шампанизации. С ее созданием связана интересная история, произошедшая в 1930 году с Виктором Бессера. Владелец известного ресторана "La Samaritaine de Luxe", расположенного в Париже, бросил Виктору вызов, предложив на спор создать такое вино, чтобы оно обладало легкой пеной, тонкими пузырьками, ярким ароматом и сбалансированным вкусом. При этом его можно было бы подавать не только в качестве аперитива, но и в любое время трапезы в сочетании с любым блюдом. Виктор Бессера моментально увлекся столь интересной задачей и трудился не покладая рук, благодаря чему и появились на свет шампанские вина "Cuvee Des Moines", моментально ставшее знаменитым на всю Европу. А проигравший ресторатор был обязан ежегодно выкупать тысячу бутылок этого вина, хотя вряд ли остался в накладе: популярность "Кюве де Муан" не знала границ.