Игристое вино De Faveri, Spumante Rose Extra Dry, Де Фавери, Спуманте Розе Экстра Драй

Игристое вино/шампанское: Игристое-розовое, сухое
Регион: Италия, Венето
Производитель: De Faveri
Крепость 11.5%
Объем: 0.75 л
Виноград:Глера (Просекко), Рабозо

У вина темный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Вино покоряет изысканным, тонким ароматом, в котором гармонично переплетаются насыщенные ноты вишни, малины, черной смородины и сливы, дополненные деликатными нюансами черного чая, табака и перца.
Вкус вина яркий, сочный, свежий, округлый и хорошо сбалансированный, с выразительными фруктово-ягодными тонами, украшенными легкими пряными и минеральными оттенками, мягкими танинами, живой кислотностью и приятным, долгим послевкусием.
Вино составит гармоничную пару блюдам из домашней птицы, а также приготовленным на гриле, оно хорошо сочетается с холодными мясными закусками, террином, пастой с мясным соусом, пиццей и твердыми сырами.

Температура подачи: 6–10 °С

De Faveri, Spumante Rose Extra Dry — розовое игристое вино из винограда сортов Глера и Рабозо. Собранный с высоких холмов в Видоро и Вальдоббьядене, виноград после тщательного отбора проходит традиционную для игристых вин ферментацию. Вторичная ферментация проводится по методу "Martinotti" в стальных резервуарах.

Семейная винодельня De Faveri начала свою работу в 1978 году. Лючио и Мирелла Де Фавери разглядели большой потенциал винограда сорта Просекко, который предпочитает холмистые земли и раскрывает свои лучшие характеристики в зонах Вальдоббьядене, Фара ди Солиго и Видор. Де Фавери производят свое игристое вино, удачно сочетая современные энологические технологии со старинными традициями. Свою страсть к виноделию супруги передали и детям — Джорджии и Джордано, зная, что молодое поколение будет производить Просекко с тем же вниманием и заботой, что и они сами, и с тем же высоким профессионализмом, которым всегда отличалась семья Де Фавери.
Что касается оценки специалистов, то они безоговорочно "поместили" винодельню Де Фавери в число лучших производителей Просекко. Гамберо Россо, трижды вручавший им "Оскар" в категории "Цена-качество", написал про Де Фавери следующее: "Часто производители Просекко делают интересные образцы полагаясь на остаточный сахар, здесь же наоборот — именно Брют на вершине. Залог успеха — качественный виноград и мастерство винодела".