Игристое вино/шампанское: Игристое-белое, сухое, брют Регион: Испания, Каталония, Кава Производитель: Jan Vidal Бренд: Honor Крепость 11.5% Объем: 0.75 л Виноград: Чарелло, Макабео, Парельяда
Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем. У кавы подчеркнуто изысканный аромат с тонами спелых фруктов и мягкими поджаренными нюансами, типичными для игристых вин долгой выдержки. Вкус игристого вина легкий, питкий, элегантный, с гладкой текстурой, живой кислотностью и сбалансированным послевкусием. Гастрономические сочетания Кава идеальна в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, белым и красным мясом.
""Honor" Brut Nature — изысканная и освежающая кава, изготовленная из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда, которые произрастают на виноградниках хозяйства всего в нескольких милях от побережья Средиземного моря. Климат здесь средиземноморский, с теплым летом, мягкой зимой и умеренным количеством осадков, выпадающих в основном весной и осенью. Каменистые почвы идеально подходят для виноградарства и наделяют вина той изысканной минеральностью, которая является отличительной чертой местных игристых вин. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. После первичной ферментации в чанах к базовому вину добавляют дрожжи и сахар. Вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках согласно традиционному методу. Кава выдерживается на осадке не менее 14 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.