Вино Kilikanoon, "The Lackey" Shiraz, 2018, Киликанун, "Зе Лэки" Шираз

Вино: Красное, сухое
Регион: Австралия, Южная Австралия
Производитель: Kilikanoon
Крепость 14.5%
Объем: 0.75 л
Виноград: Шираз: 100%

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.
Выразительный аромат вина соткан из нот спелых черных ягод, пряных специй, древесины, влажной земли и бальзамико.
У вина богатый, полный, выразительный вкус с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами и деликатными древесными нюансами в продолжительном послевкусии.
Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Температура подачи: 16–18 °С

Термин "lackey" — это дружеское обращение к тем людям, которые тяжело трудятся, но не позволяют себе жаловаться на судьбу, понимая важность возложенной на них задачи.
В винодельческой отрасли сорт винограда Шираз считается "рабочей лошадкой", поэтому виноделы Kilikanoon решили создать вино, в полной мере выражающее потенциал винограда. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации со строгим контролем температуры. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Вином "Зе Лэки" Шираз можно наслаждаться уже сейчас или в ближайшие 8-10 лет.

Винодельческое хозяйство Kilikanoon было основано в 1997 году, когда Kevin Mitchell приобрел имение в живописной Долине Клэр. Потомственный виноградарь, Кевин решил воплотить свою мечту в реальность. В переводе с древнекельтского языка "kilikanoon" — "ореховая роща на холме". Долина Клэр славится своими деревьями грецкого ореха.
Философия хозяйства проста — гармоничное сочетание многолетних традиций и уникального терруара. На виноградниках практикуется ограниченный сбор урожая (менее 30 гл/га), каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.
Продукция компании Киликанун получила признание и высокую оценку как в Австралии, так и на международном уровне.