Регион: Ирландия Производитель: Lambay Крепость: 40% Тип: Купажированный Фильтрация: без холодной фильтрации Выдержка: 5 лет Выдержка в бочках: из-под бурбона, из-под коньяка
Виски цвета коричневого дуба. В аромате виски цветочные и цитрусовые тона дополняются затяжными пряными оттенками. Вкус виски восхитительно гладкий, с нотами солода, цветов, растительности, резкими оттенками миндаля и перца и пряным, сладковатым послевкусием с нюансами коньяка. Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом (или камнями) или в составе коктейлей.
Виски с частного острова Ламбей — редкий купаж солодовых спиртов тройной перегонки с лучших дистиллерий Ирландии, выдержанный в бочках из-под коньяка. Он появился в результате сотрудничества коньячного дома Camus и семьи Баринг, которая владеет островом. На Ламбее пока нет собственной винокурни, но есть погреб для выдержки в бочках: здесь виски приобретает морской характер. Ламбей — небольшой живописный остров площадью 2,5 км у восточного побережья Ирландии. На протяжении веков он является частным владением и в 1904 году был приобретен Сесилом Барингом. Сегодня остров принадлежит Александру Барингу, седьмому барону Ревелстоуку.
В мире виски есть особый экземпляр, созданный с использованием традиционных методов производства ирландского виски и векового мастерства купажирования и выдержки коньячных спиртов. Виски Lambay – это коллаборация двух дальновидных бизнесменов - Сирила Камю и Александра Баринга. Сирил Камю глава ведущего семейного производителя коньяка под маркой Camus. Александр Баринг представляет компанию Revelstoke и владеет небольшим живописным островом Ламбей, что находится у восточного берега Ирландии. Именно на этом острове и рождается экстраординарный виски Lambay для самых требовательных ценителей виски.