Виски "The Whistler" Imperial Stout Cask Finish gift box,"Уистлер" Империал Стаут Каск Финиш в п/у

Регион: Ирландия
Производитель: Robert A. Merry & Co
Бренд: The Whistler
Крепость: 43%
Тип: Купажированный
Фильтрация: без холодной фильтрации
Выдержка в бочках: из-под бурбона, из-под пива

Виски золотисто-янтарного цвета.
Аромат виски демонстрирует восхитительный баланс нот свежих фруктов, темных ягод, шоколада с оттенками сладкой ванили, солода, горького кофе, апельсина и дыни. При добавлении небольшого количества воды в букете начинают ярче звучат тона какао, цитрусовых фруктов и эспрессо.
Вкус виски мягкий, сливочный, округлый, с нотами какао, кофейных зерен и карамели в обрамлении очаровательных оттенков хереса и темных ягод, на смену которым приходят тона цитрусовых фруктов, специй, имбиря, засахаренного ананаса, шоколада и мокко. Послевкусие затяжное, с соблазнительными сливочными нюансами.
Виски идеален в качестве дижестива, а также в паре с сигарой, отлично подходит для создания коктейлей.

"The Whistler" Imperial Stout Cask Finish — это проект, над которым команда Boann Distillery работала в течение нескольких лет. Несколько тестовых партий были забракованы в поисках идеального баланса и стремления к совершенству. "Уистлер" Империал Стаут Каск Финиш представляет собой смесь пшеничного (50%), солодового (35%) и зернового (15%) виски, каждый из которых выдерживается индивидуально в бочках из-под бурбона, а затем находит обрамление в декадентском качестве имперского стаута. Проект обрел жизнь, когда несколько бочек из-под хереса, в которых ранее выдерживался "The Whistler" 7 Years Old, были отданы пивоварне Boyne Brewhouse. Оказавшись на пивоварне, они были заполнены имперским стаутом крепостью в 10,8%. Пиво выдерживалось в этих бочках не менее 6 месяцев. После того как пиво полностью созрело, бочки освободили и в тот же день наполнили виски, это было невероятно важно, чтобы пиво не впиталось в древесину. Выдержка виски в этих бочках длится не менее 6 месяцев. "The Whistler" Imperial Stout Cask Finish разливается в бутылки при крепости 43% без холодной фильтрации и окрашивания карамелью. Из-за продолжительного периода созревания пива этот релиз виски выпускается раз в год в ограниченном количестве, насчитывающем не более 3000 бутылок.
Очень редкий пример купажа с wheat whiskey, придающим удивительную сливочную текстуру, в составе.

Как следует из названия, Robert A. Merry & Co (Роберт А. Мерри энд Ко) - это семейная компания. Она расположена в Ирландии и на сегодняшний день является одним из самых известных поставщиков спиртных напитков в стране. И не только: продукцию компании можно найти также в США, Канаде, Великобритании и многих странах Европы.
Главный секрет успеха компании - это конкурентные цены, стабильное качество и умение "ухватить" тренды. Кроме того, Robert A. Merry & Co постоянно модернизирует производство и находит новые уникальные решения для усиления ассортиментной линейки своей продукции.