Вино "Usadba Markotkh" Chardonnay, "Усадьба Маркотх" Шардоне

2190,00
р.
Вино: Белое, сухое
Регион: Россия, Краснодарский край
Производитель: Геленджик
Бренд: Усадьба Маркотх
Крепость 13%
Объем: 0.75 л
Виноград: Шардоне: 100%

Тираж: 9000 бутылок

Вино белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым отблеском.
В аромате ощущаются тона карамели, белых косточковых фруктов и тостов, чуть позже появляются ароматы сливок, акации и зеленой груши.
Во вкусе яркая и свежая кислотность, маслянистая структура подкреплена нотами лимонника, карамели и лесного ореха. Вино обладает долгим послевкусием с оттенками цитрусовых.
Прекрасный аперитив и спутник блюд из белой рыбы с насыщенными соусами, средиземноморской кухни и свежих сыров.

Способ выдержки:
Часть вина, 20%, выдерживают в бочках из французского дуба второго и третьего пассажа (наполнение).
Способ производства:
Ручной сбор, тщательная селекция гроздей на винограднике и на винодельне, полное гребнеотделение. Дробление ягоды и мацерация в мембранном прессе в течение 3-4 часов при низких температурах. Ферментация 80% в емкостях из нержавеющей стали, 20% в барриках из французского дуба, 2-х и 3-х летних, при температурах 19-20°C. Во время выдержки применяется батонаж.

Это интересно:
Шардоне — это изначально нейтральный сорт без ярко-выраженной ароматики. Вкусовые характеристики вина будут зависеть от региона и методов винодела — например, выдержки в бочках. Алексей Толстой, как большой знаток классических вин Старого Света, умудряется делать тягучие сливочные вина из шардоне в лучших традициях бургундского Мерсо — с легким касанием бочки.


Бренд: Усадьба Маркотх

Виноград: Шардоне

Регион: Россия, Краснодарский край

Содержание сахара: сухое

Цвет: белое

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
Email
Номер телефона