Вино: Белое, сухое Регион: Россия, Краснодарский край Производитель: Геленджик Бренд: Усадьба Маркотх Крепость 12,5% Объем: 0.75 л Виноград: Алиготе: 100%
Тираж: 3000 бутылок
Белое вино— лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе
У вина зеленовато-жёлтый цвет с красивым блеском. В ярком аромате раскрываются нотки лимонной цедры, спаржи, грейпфрута и цветов. Живое и хорошо сбалансированное во вкусе, с энергичной кислотностью и оттенками свежескошенной травы и абрикоса в послевкусии. Отличный аперитив и аккомпанемент овощным салатам, белой рыбы на гриле , козьим сырам.
Способ выдержки: В течение 8-10 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали. Способ производства: Ручной сбор, тщательная селекция гроздей на винограднике и винодельне, полное гребнеотделение. Дробление ягод и мацерация в мембранном прессе в течение 5-6 часов при низких температурах. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при темпертаре 19-20°C. Во время выдержки применяется батонаж.
Это интересно: Алексей Толстой дал имя усадьбе Маркотх по географическому названию хребта, тем самым подчеркнув терруар виноградника. "Маркотх" в переводе с черкесского обозначает "ежевичный", "ягодный".