Вино "La Tunella, Pinot Grigio, Colli Orientali Friuli DOC", 2019, Фриули Колли Ориентали. Ла Тунелла, Пино Гриджио, 2019

Вино: Белое, сухое
Регион: Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Колли Орьентали Фриули
Производитель: La Tunella
Крепость 13.5%
Объем: 0.75 л
Виноград: Пино Гриджио 100%

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.
Фруктовый и пряный нос, с ароматами хрустящего хлеба и парфюмированными нотами акации и тропических фруктов.
Элегантное, полнотелое вино с прекрасно сбалансированной кислотностью.
Подавать с закусками, пармской ветчиной, рыбой и белым мясом. Великолепный аперитив.

Температура подачи: 8-10 ℃

Для создания белого сухого вина La Tunella, Pinot Grigio, Colli Orientali Friuli DOC производитель использует виноград сорта Пино Гриджио. Сбор урожая начинается в первую неделю сентября. После транспортировки урожая на винодельню одну часть ягод дестеблируют, измельчают и прессуют. Вторую половину урожая подвергают мацерации при температуре 4 °С на протяжении 36 часов. Полученное сусло декантируют при низких температурах, после чего начинается процесс ферментации. Сбраживание происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °C на протяжении 30-40 дней. Выдержка вина проходит в стальных емкостях с регулярным батоннажем. Бутилирование происходит в феврале. Винтаж 2019 года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2024 года.