Вино Barbaresco Casali del Barone DOCG, Барбареско Казали дель Бароне

Вино: Красное, сухое
Регион: Италия, Пьемонт, Бароло
Производитель:Cantina della Torre
Крепость 14%
Объем: 0.75 л
Стиль вина Красное насыщенное комплексное
Выдержка 26 месяцев, из которых 9 в больших деревянных бочках.
Виноград: Неббиоло: 100%

Вино красно-гранатового цвета .
Обладает сложным элегантным букетом с доминирующими тонами спелых красных фруктов и цветов фиалки, оттенками пряностей и поджаренного хлеба.
Вкус насыщенный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, богатыми фруктовыми нотками и долгим послевкусием.
Рекомендуется подавать к филе миньон с пастой птитим и белыми грибами, спагетти Болоньезе, теплый салат из говяжьей вырезки.

Температура подачи 16- 18°С
Потенциал хранения 8-10 лет


Вина Барбареско похожи на вина Бароло, хоть и производятся из винограда неббиоло, собранного в совершенно другой микрозоне — на левом берегу реки Танаро. В молодом возрасте Барбареско так же резкость и неоформленная кислотная структура, однако после двух лет, проведенных в бочке, эти вина существенно смягчаются — приобретают фруктовые, цветочные оттенки, а также нюансы выпечки и молочного шоколада.