Вино Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Fuligni, Брунелло ди Монтальчино Ризерва, Фулиньи

Вино: Красное, сухое
Регион: Италия, Тоскана, Брунелло ди Монтальчино
Производитель: Фулиньи
Крепость 14,5%
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Санджовезе

Глубокий гранатовый цвет с рубиновыми отблесками.
Оттенки трав, лепестков розы, цедры апельсина.
Зрелый, комплексный вкус с тонами абрикосового джема, вишни и специй. Длительное послевкусие с карамельными тонами.
Блюда из красного мяса на гриле, дичь, прошутто, сыры.

Brunello от Фулиньи – результат тщательного отбора, настолько тщательного, что хозяйство решило не производить его в сложные годы (например, 1972, 1976, 2002). Виноград сорта санджовезе собирается вручную в конце сентября. Ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем. Мацерация на осадке длится 20 дней. Выдержка вина проходит в течение 2-3 месяца в стали и 24-36 месяцев в Славонском дубе (30-45 гекталитров) и дубе Алье (5-7,5 гекталитров). После, вино дополнительно выдерживается в бутылке в течение полугода перед выпуском в продажу.

Температура подачи 16-18 °С

Потенциал хранения 15-20 лет

Рейтинг и награды:
Jancis Robinson - 17/20
Robert Paker/Wine Advocate - 94/100
James Suckling - 95/100
Vinous - 95/100