Вино Brunello di Montalcino, Banfi, Брунелло ди Монтальчино, Банфи

Вино: Красное, сухое
Регион: Италия, Тоскана, Брунелло ди Монтальчино
Производитель: Banfi
Крепость 14,5%
Объем: 0.75 л
Виноград: Санджовезе Гроссо (Брунелло)100%

Способ выдержки
Общая выдержка минимум 48 месяцев. 80% в больших бочках из французского дуба (60-90 гл.) и 20% в барриках из французского дуба (350 л.) минимум 24 месяца, затем выдержка в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в гибридных ёмкостях горизонт (Horizon) из стали и французского дуба.
Стилистика вина
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Рубиновый цвет. В аромате тона черной сливы и черешни, ноты кедра, грибов, сигарной коробки с оттенками сандалового дерева. Полнотелое, округлое во вкусе, с плотной текстурой, шелковистыми танинами, и продолжительным пряным финишем.
Гастрономия: Стейк из говядины, мясная лазанья, спагетти балоньезе, ризотто с грибами и трюфелем.

Брунелло, одно из выдающихся и самых дорогих вин Тосканы, первым в Италии получило категорию DOCG. Брунелло ди Монтальчино от Банфи отмечено в Топ-100 лучших вин журнала Wine Spectator. Первый релиз этого вина состоялся в 1978 году. На протяжении 20 лет для него отбирались лучшие клоны санджовезе. Хозяйство Banfi в принципе можно считать создателями брунелло: когда они приехали в Монтальчино и начали свой винодельческий проект, в регионе было всего около десяти производителей брунелло. Семья Мариани годами вкладывалась в развитие бренда “брунелло из Монтальчино”, проводила исследования местной почвы и клонов санджовезе, делилась опытом и результатами научных изысканий с соседями — в итоге сегодня количество производителей в Монтальчино приблизилось к трём сотням, а само вино считается великим итальянским красным.


Температура подачи 16-18 °С


Рейтинги экспертов
JS 95.0
WS 94.0
VIVINO 4.3