Вино: Белое, сухое Регион: Италия, Сицилия Производитель: Minini Бренд: Folio Крепость 12.5% Объем: 0.75 л Виноград: Греканико: 100%
Вино бледно-соломенного цвета. Аромат вина — деликатный, фруктовый. Мягкий, округлый вкус вина раскрывается фруктовыми нотками, переходящими в приятное, благородное послевкусие. Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой, птицей, морепродуктами и мягкими сырами.
Температура сервировки: 8–10 °С
"Folio" Grecanico — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Греканико. Характерный фруктовый вкус и мягкий аромат вина как нельзя лучше передают особенности местного терруара. Виноградники находятся на холмах в западной части Сицилии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После бутилирования вино несколько месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.
История винодельни Franchesco Minini тесно переплетена с историей самой семьи. Начало ее датируется послевоенными годами Первой мировой. Франческо Минини, на тот момент — молодой фермер, который вернулся на свои поля в начале 1920-х годов, был окрылен мечтой — создать винный завод. Вот так, не имея практически ничего за плечами, кроме огромного терпения и страстного желания, ему удалось воплотить ее в жизнь. Сегодня компания Минини является достаточно известной фигурой в итальянском виноделии.