Вино светло-рубинового цвета с малиновым ободком. У вина сладковатый аромат с тонами клубники и малины. Мягкое вино, обладающее щедрым, бархатистым, богатым вкусом с оттенками ягод и сладкими танинами. Вино прекрасно сочетается с блюдами из жареного мяса или дичи. Отлично подходит к фруктам или фруктовым салатам.
Хванчкара— это небольшая деревушка, где производят замечательное одноименное вино из самых дорогих местных сортов — Муджеретули и Александроули. Раньше оно называлось "Кипианевским", в честь князей Кипиани, которые впервые представили вино на международном конкурсе в Бельгии, заслужив высокую оценку. При Сталине вино по идеологическим соображениям стало называться "Хванчкара".