Вино: Белое, сухое Регион: Франция, Долина Луары, Пуйи-Фюме Производитель: Domaine Chatelain Крепость 13% Объем: 0.75 л Виноград: Совиньон Блан: 100%
У вина золотисто-желтый цвет с привлекательным блеском. В изысканном аромате вина помимо классических сортовых оттенков спелых тропических и цитрусовых фруктов ярко звучат меловые и кремниевые ноты. Вино покоряет питким, освежающим, живым вкусом с выразительными минеральными тонами, за которыми скрываются фруктовые оттенки и легкая пряность. Яркая кислотность оставляет свой пикантный след в сухом, продолжительном послевкусии. Вино станет прекрасным сопровождением жареной рыбы и рыбы-гриль, телятины в сливочном соусе, жаркого из индейки, тушеных корнеплодов, равиоли со спаржей, укропом и шалфеем, козьих сыров.
Температура подачи 10–12 °С
Вино Chatelain, Pouilly-Fume "Les Chailloux Silex" создано из винограда сорта Совиньон Блан, который имеет индивидуальный характер благодаря местным илисто-глинистым почвам с высоким содержанием кремния. "Chailloux" в переводе означает "горячие камни", а называющиеся так почвы имеют оранжево-желтый оттенок. Выразительность и сложность вина формируется после ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C и выдержки на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.
Рейтинг 2013 : • STEPHEN TANZER 88/100 • LA REVUE DU VIN DE FRANCE 15.5/20 • БРОНЗОВАЯ МЕДАЛЬ CONCOURS GENERAL AGRICOLE PARIS 2014 2012 : • STEPHEN TANZER 89/100 • ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN • 1/3* GUIDE HACHETTE 2014